こんにちは☺
先週の金曜日は友人と贅沢ランチ🧡
今回行ったのは鉄板焼きの【YANAGI】さんが
金、土、日のランチタイム限定で
【Y＋5296】に名前を変えて営業してるハンバーガー屋さんに行ってきたよ🤣
夜のYANAGIさんは２回しか行ったことないけど、
お昼のY＋5296さんはもう結構な回数行ってます😙✨
友人がこちらのお店の常連さんってこともあるし、
やっぱり昼は多少行きやすい価格設定👍🧡
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この日はここのお店が入ってるF45のスグ表にある駐車場に車を停めて
友人と待ち合わせしてる店内へ🧡
看板からしてお高そうな雰囲気が出てますね(笑)
店名にもなってる数字の5296は新ひだか町の黒毛和牛「こぶ黒」から取ってるそうです😙
日高特産の昆布を食べて育ってるこだわりの和牛です☺
詳しくはこぶ黒のホームページをご覧ください❤click here→こぶ黒公式HP
まずはウーロン茶を頼んでメニューを眺めます✨
この日はいつものグランドメニューの他に限定メニューの
「こぶ黒和牛リブロースの贅沢すき焼きBURGER」を発見🤣✨✨
うわぁ、これ絶対美味しいやつじゃん…。
私と友人はこれにトリュフトッピングのスペシャルBURGERを注文😍
繊細なお味のポタージュが来た～😊
上に乗ってるのはこぶ黒のセシーナ(生ハム)。
この絶妙な塩気がたまらない！もっと飲みたかった(笑)
これ、爆発的に美味しかった😂
セシーナが上に乗ってるポテトフライとクリームチーズ！
こんなに美味しくは仕上がらないのは間違いないけど
これは家でも真似して作ってみよ❤(笑)
でも、前までポテトは540だったのに今回は普通のじゃがいもだった…😨
540を楽しみに来てたのもあったからちょっと残念😨
でも普通のポテトでもYANAGIシェフの手に掛かれば
美味しいのが分かったから別にこれで良しです(笑)
メインのスペシャルBURGERです🍔
思い出したらまたよだれが出そう(笑)
YANAGI名物、ストップって言うまでトリュフかけ放題もトッピングOK🧡👍
黒トリュフをたんまりかけてもらい、いざ実食😍
少しでも罪悪感を消すためまずはお野菜から食べます⭐(笑)
ここのお野菜は全部、野菜の本来の旨味と甘みが凝縮されてて本当美味しい。
特にしいたけが薫り高くて、これもトリュフかと思ったくらい(笑)
肝心のハンバーガーもいただきます🍽
こぶ黒のハンバーグの上にすき焼きのリブロースと目玉焼き🥚ものってるから
正直すっごく食べづらい(笑)
お皿の上で切ってナイフとフォークで食べる海外スタイルで食べます👍
ハンバーグはよく焼きタイプ🤣
全然レアで食べれそうなお肉だからレアも選べたらいいな。
すき焼きのお肉とすきやきのタレもすごく美味しい🤣
この味付けはライスバーガーバージョンも食べたくなりますね！(笑)
そしてこちらのバンズは水分量多めのマフィンみたいな感じで、
私はモスとかフレッシュネスみたいなカリッとしたバンズ派だから
バンズも焼いて欲しかったりする(笑)
でも全体のバランスがめちゃめちゃ良いから
量が多くても飽きずに全部ペロリ😁👌
最後にデザート🧡
チョコの濃厚テリーヌのようなケーキに苺のムース？のようなの☺
これがもうとんでもなく美味しかった😭❣
見た目も可愛いし味も美味しいなんて最高😂
これいつまであるんだろ？これ食べにもう１回行きたいくらい☺
ここに来るといつもお腹いっぱいなのはもちろん、
こだわり尽くしたオール北海道食材を出してくれたり
こんなのも作れるの！？という驚きが毎回あってすごく楽しい🧡
ここのお店はまた必ず来ます😍
次は月１回開催される鉄板焼きランチも来てみたいな～⭐
それでは、今回も読んでくれてありがとうございます！
フォローしてくれると嬉しいので是非お願いします☺❣❣❣
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